BUTTER COOKIES (BISKUT MENTEGA)

Assallamualaikum dan salam sejahtera.

Satu lagi biskut untuk dibawa ke rumah mak di kampung dan juga untuk MIL. Resepi biskut ni dah lama Naz dok peram dalam folder komputer semenjak tahun 2007 lagi..hahaha.. 

Resepi ni Naz perolehi daripada fotopages kak Hanieliza, salah satu laman web masak-masak yang paling awal dan paling Naz suka jengah dulu semasa baru berjinak-jinak dengan web masakan ni.

Rasa biskut ni sama dengan rasa butter cookies yang biasa dijual di supermarket yang dalam kotak atau tin bulat tu. Alaaaa..selalunya ia ada pelbagai bentuk dalam satu pack. Anak lelaki Naz, Haris sukalah biskut yang Naz buat ni sebab dia memang suka sangat suruh ayahnya belikan butter cookies di supermarket tu.

Malas nak bebel panjang-panjang. Kita terus sahaja kepada resepinya. (Resepi ni Naz oleh sikit cara penyampaiannya).

BUTTER COOKIES

Resepi Asal : Kak Hanieliza

Sumber Oleh : Naz@CUTE OVEN, SMALL KITCHEN

Bahan-bahan :

• 135 gm butter
• 60 gm gula kastor
• 150 gm tepung gandum
• 30 gm tepung jagung

Cara-cara :

1. Pukul butter dan gula hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan uli.
3. Masukkan adunan ke dalam piping bag roseete (ataupun pam daisy/ bunga cina) dan pamkan ke dalam cawan kertas.
4. Bakar pada suhu 170 C selama 18-20 minit mengikut oven masing-masing.
5. Sejukkan dan boleh dihias mengikut citarasa anda.
6. Simpan di dalam bekas kedap udara.

NOTA :

• Adunan yang Naz perolehi ni sedikit lembik dan sticky. Jadi Naz masukkan dulu ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit dan kemudian baru Naz pamkan ke dalam cawan kertas.

SELAMAT MENCUBA!