APAM TEPUNG GANDUM

Assallamualaikum dan salam sejahtera.

Ni dapat update blog bukan sebab lappy dah sembuh yer. Ni menumpang lappy adik ipar(BIL) sebenarnya. Jadi kepada kawan-kawan yang ada memberi award dan tag, minta maaf banyak-banyak.. Belum sempat nak ambil dan buat tag. Maklumlah.. Pinjam harta orang ni tak boleh simpan lama-lama. Dapat masukkan satu entry pun dah kira satu rahmat dari Allah SWT.

Apam tepung gandum ini sangat mudah untuk disediakan. Semua bahan-bahannya dimasukkan sekali gus dan dipukul hingga kembang dan sebati. Kali terakhir Naz buat apam ni dulu sewaktu belum ada blog ni lagi. Anak-anak Naz suka apam ni sebab Naz suka warnakan dengan pelbagai warna adunannya. Dia orang ni kalau makan tak letak kelapa parut pun. Habis licin apam ni walaupun dah sejuk apam tu

Ikutlah kreativiti masing-masing yer bila nak warnakan adunan apam ni. Nak buat kombinasi warna macam apam yogurt yang terkenal tu pun boleh.

APAM TEPUNG GANDUM

Oleh : Naz's CUTE OVEN, SMALL KITCHEN

Bahan-bahan :

• 150 gm tepung gandum
• 100 ml cecair (air biasa @ susu segar @ susu cair @ campuran cecair-cecair ini)
• 100 - 130 gm gula kastor (ikut la kemanisan yang dikehendaki yer)
• 1/2 tsp baking powder
• 1/2 tsp asen vanilla
• 1/2 tsp ovallete
• 1 biji telur gred B
• Pewarna yang digemari

Cara-cara :

1. Masukkan semua bahan di atas kecuali pewarna ke dalam mangkuk pengadun dan pukul hingga kembang dan sebati. Boleh juga guna mesin pengisar(blender).
2. Titiskan pewarna kegemaran atau boleh bahagikan kepada beberapa bahagian dan warnakan mengikut warna kegemaran anda.
3. Panaskan kukusan. Sementara itu sudukan adunan atau paipkan adunan(kalau guna pipping bag) ke dalam acuan untuk dikukus. Untuk mendapatkan apam yang mekar tersenyum seperti di atas, dinasihatkan agar menggunakan mangkuk cawan kertas yang diletakkan ke dalam acuan lompang atau acuan yang sama besar dengan paper cup tu sebelum memasukkan adunan.
4. Kukus adunan selama 10 minit di atas api kuat.
5. Boleh dimakan bersama kelapa parut muda sekiranya suka.

SELAMAT MENCUBA!