RICH MILO PUDDING

  

Assallamualaikum dan salam sejahtera.

Teringin nak buat puding coklat sebenarnya. Teringat dulu sewaktu belum ada blog pernah buat Rich Chocolate Pudding yang diambil resepinya dari MyResepi. Bila teringatkan puding ni terkenangkan rasa coklatnya yang sungguh kaya.

Tiba-tiba terasa nak tukar pula rasa coklat ni kepada milo. Kebetulan memang banyak pula stok milo di rumah. Jadi buatlah Rich Milo Pudding pula diadaptasi dari resepi Rich Chocolate Pudding.

Dalam resepi Rich Milo Pudding ni, Naz ubah suai sedikit sukatan bahan-bahannya untuk menyesuaikan dengan rasa milo yang digunakan. Kuantiti gulanya pun Naz kurangkan kerana milo semulajadi telah manis. Tidak seperti serbuk koko yang memang tiada rasa manisnya. Untuk resepi Rich Chocolate Pudding yang menjadi rujukan Naz ini boleh klik di sini. Terima kasih kepada kak Jun iaitu penyumbang resepi.

RICH MILO PUDDING
(PUDING KAYA MILO)
Oleh : Naz's CUTE OVEN, SMALL KITCHEN


Bahan-bahan :

• 3/4 cawan serbuk milo
• 3/4 cawan gula pasir
• 3/4 cawan susu tepung
• 4 Tbsp tepung kastad atau tepung jagung
• 1/2 tsp garam
• 1/2 tsp asen vanilla
• 10 gm serbuk agar-agar
• 4 1/4 cawan air

• 2-3 Tbsp mentega

Cara-cara :

1. Masukkan semua bahan kecuali mentega ke dalam periuk dan masak di atas api hingga mendidih.
2. Masukkan mentega dan terus kacau larutan hingga likat. Tutup api.
3. Basahkan acuan pilihan anda dan masukkan larutan yang telah masak tadi. Biarkan beku.
4. Boleh dinikmati.

SELAMAT MENCUBA!