4 ekor ikan (apa jenis pun tak pe)
1 labu bawang besar*
3 ulas bawang putih* (* dimayang/dihiris)
1 inci halia*
1 biji cili hijau*
4 sudu besar taucu
1 cawan air
1 sudu kecil gula
Minyak masak
Cara-cara :
- Ikan dibersihkan dan gaul dengan kunyit & garam. Goreng hingga garing dan ketepikan.
- Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali dan tumis bahan mayang hingga naik bau.
- Masukkan taucu, air dan gula dan biarkan hingga mendidih dan kelihatan pekat sedikit.
- Kemudian curahkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
No comments:
Post a Comment