Resepi asal dapat dari koleksi resepidiana.
Antara kuih raya yang mendapat sambutan dan tempahan hebat masa Naz jual dulu.
Bahan-bahan Doh :
- 225 gm butter
- 75 gm gula icing
- 2 biji kuning telur
- 300 gm tepung gandum
- 90 gm tepung jagung
- 15 gm susu tepung
- 1 sudu teh asen vanilla
- 1 sudu teh emplex
Cara-cara :
- Pukul butter dengan telur hingga kembang.
- Masukkan kuning telur dan asen vanilla dan pukul lagi lagi hingga kembang dan sebati.
- Masukkan susu tepung, tepung gandum, tepung jagung dan emplex. Uli hingga sebati dan terap.
- Letakkan/ sapukan topping dan bakar selama 20 - 30 minit pada suhu 180'C.
Bahan-bahan Topping :
- 30 gm putih telur
- 150 gm gula icing
- 1 Tbsp tepung jagung
- 1/2 tsp asen vanilla
- Pewarna pilihan
Bahan Topping :
10 gm putih telur50 gm gula icing
1 sudu teh tepung jagung
1/2 sudu teh asen vanilla
Pewarna pilihan
Cara-cara :
- Pukul putih telur dan gula icing sehingga bertanduk(pekat). Masukkan tepung jagung dan asen vanilla. Pukul lagi hingga sebati.
- Letak pewarna ikut kegemaran dan sapukan ke atas biskut.
SELAMAT MENCUBA!
No comments:
Post a Comment