APPLE & DATES CRUMBLE

Asallamualaikum dan salam sejahtera.

Wah dah bersawang dapur cyber ku ini rupanya...Heheheeee.. 

Dua minggu kebelakangan ini tuan dapur sungguh sibuk. Memang tak sempat sangat nak mengemaskini entry. Sibuk dengan anak nak menghadapi ujian di sekolah (biasalah bila anak yang nak exam, ummi dia yang lebih kecut perut, yang lebih-lebih sibuk tengok topik yang perlu diulangkaji hehehe..), sibuk sebab entertain bonda dan ayahanda yang berkunjung dari Melaka, sibuk juga sebab si kecil Hani demam + selsema + batuk, sibuk mengikut hubby outstation ke Pahang (yang ni bukan sibuk tapi menyibuk..kih..kih..kihhh..) dan lagi satu sebab... competition untuk menggunakan komputer amat tinggi terutama bila cuti sekolah menjelma. Mana taknya..komputer hubby sakit. Jadi laptop kesayanganku inilah yang perlu menggantikan kerja-kerja laptop hubby tu. Ingatkan bila hubby dah tak guna laptop sayangku ini, bolehlah nak mengadap pula. Anak-anak pula sibuk nak main game... Saboooo je leeee...

Nak jalan-jalan ke blog kawan-kawan pun tak sempat. Kalau sempat pun tak sempat pula nak tinggal jejak. Minta maaf ye kawan-kawan.  

Ni pun suruh anak yang sulung tu berhenti sekejap main game komputer. Dapatlah masukkan satu entry sementara si kecil Hani tengah nyenyak tidur. Kalau tak, tak ada peluang juga kalau si kecil tu tak tidur walaupun tak ada orang yang guna komputer ni.. 

Buat apple crumble ni malam tadi sebenarnya. Bawa sebagai dessert ke rumah mak mertua sebab kakak-kakak ipar ada berkumpul di sana sempena cuti sekolah ni. 

Idea nak buat apple and dates crumble ni datang bila terlihat di dapur Dayang Jack. Teringin pula nak buat dan merasanya. Buat pun menggunakan bahan-bahan yang memang ada di dapur rumah jer.. Kalau nak tengok resepi asal boleh klik pada blog DJ ni.. Di bawah ni resepi yang Naz buat malam tadi tapi tak jauh beza dengan yang DJ punya...

APPLE & DATES CRUMBLE

Oleh : Naz's CUTE OVEN, SMALL KITCHEN

Bahan-bahan A :

4 biji epal (lebih sedap kalau guna epal Granny Smith)

10 biji buah kurma

1/4 cawan kismis

1 Tbsp gula pasir

1/2 biji lemon (Naz perahkan jus lemon ni sebab Naz guna epal merah) 

Cara-cara :

1. Kupas kulit epal dan hiris-hiris seperti di atas. Kalau nak potong dadu pun boleh jugak. Masukkan ke dalam sebuah mangkuk.

2. Perahkan jus lemon dan campurkan dengan kismis serta buah kurma yang dihiris-hiris.
Opssss..jangan lupa gulanya sekali.

 

 3. Gaul rata.

 4. Masukkan ke dalam bekas yang sesuai untuk memasak di dalam oven.

Ketepikan.

Bahan-bahan B (crumble) :

1 cawan tepung gandum

1/4 cawan butter pada suhu bilik

1/4 cawan gula perang

1/4 tsp serbuk kayu manis (tak nak letak pun tak apa)

Chocolate rice dan sugar ball untuk hiasan

Cara-cara :

 1. Satukan semua bahan kecuali bahan hiasan ke dalam sebuah mangkuk.

 2. Gaul dengan hujung jari hingga menjadi serbuk roti.

 3. Taburkan ke atas bahan A di dalam bekas pembakar tadi rata-rata. Tidak perlu ditekan-tekan atau dimampatkan.

4. Taburkan bahan hiasan. Naz taburkan juga 1 Tbsp gula perang di permukaan crumble. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175 C selama 30 minit atau sehingga keperangan.

NOTA :

Emmmm... memang sedap crumble ni.. Tak rugi mencubanya. Next time nak cuba dengan campuran buah-buahan lain pula. 

Semasa menjamu di rumah mak mertua malam tadi, ramai pula yang bertanyakan resepinya.. Semua orang cakap sedap.. Terima kasih kerana berkongsi resepi ye DJ!