AYAM GORENG BEREMPAH

AYAM GORENG BEREMPAH
Bahan-bahan kisar :
3 batang serai
3 inci halia
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 tsp jintan putih
2 tsp jintan manis

1/2 ekor ayam dipotong kecil
3 TBSP serbuk kari daging/ayam
2 tsp serbuk kunyit
Garam secukup rasa
2 TBSP gula
2 TBSP cili mesin(cili boh)-kalau nak pedas

Cara :
1. Bersihkan ayam dan toskan.
2. Campurkan bahan mesin bersama bahan-bahan lain dan gaulkan pada ayam. Perap 2-3 jam.
3. Goreng dalam minyak yang penuh hingga masak.