KASWI GANDUM YANG SANGAT MUDAH (CHEF HANIELIZA)

ASSALLAMUALAIKUM DAN SALAM SEJAHTERA

Bersiaran lagi hari ini dengan izin Allah SWT. Semoga sihat sejahtera semua rakan-rakan di mana saja berada.

Kaswi gandum resepi dari kak Hanieliza atau sekarang lebih terkenal dengan nama Chef Hanieliza yang memang pasti sedap dan menjadi bila dibuat ini benar-benar menambat hati seisi keluarga di rumah ni. Dulu Naz pernah buat resepi dari kak Liza ni tapi dulu tu warna kaswi Naz tak begitu cantik. Kaswi dulu tu, Naz buat menggunakan gula Melaka tapi kali ini Naz ikut seperti resepi iaitu menggunakan gula merah. Memang cantik je kaler kaswi kali ini bila menggunakan gula merah.

KASWI GANDUM

RECIPE BY: Hanieliza fotopages

TRIED BY: Naz@ovenkecil.blogspot.com

Bahan Sirap:

• 5 cawan air
• 1 cawan gula merah
• 1 cawan gula pasir

* Masak semua bahan di atas dan sejukkan.

Bahan Lain:

• 2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan tepung kanji/ ubi/ jagung
• 1 tsp kapur kuih (optional)
• Kelapa parut muda
• Sedikit garam

Cara-cara:

1. Panaskan kukusan.
2. Ratakan/ sapukan sedikit minyak dalam loyang yang nak digunakan. [Lapikkan plastik saiz loyang]. Naz gunakan acuan-acuan kecil dan sapukan sedikit minyak masak.
3. Bancuh semua bahan dan tapis. Tuang dalam loyang.
4. Kukus sehingga masak dalam 30 minit.
5. Tunggu sehingga sejuk baru boleh dipotong dengan pisau plastik.
6. Kelapa muda digaul dengan garam. (Naz kukus sekejap kelapa ni).
7. Lumurkan kuih yang dipotong bersama dengan kelapa parut. Hidangkan..

NOTA NAZ:

• sedap kuih kaswi resepi dari kak Liza ni. Ada sedikit goyang-goyang bila dipegang. Lembut dan pasti sedap bila dimakan..nyumm..

SELAMAT MENCUBA!