APAM SALJU/ APAM TUKAZ/ APAM NASI

Assallamualaikum dan salam sejahtera.

Alhamdulillah masih lagi diberi peluang dan kesempatan untuk kita bertemu di arena blogging ini. Harapan dan doa Nadz agar semua sahabat handai sihat sejahtera hendaknya.

Apam dengan pelbagai nama ni memang amat mudah disediakan. InsyaAllah, sesiapa yang membuatnya pasti menjadi. Ada yang memanggilnya apam salju atau apam tukaz. Ada juga yang menggelarkannya apam nasi atau apam beras. Yang pasti semua nama tersebut merupakan apam yang sama.

Resepi apam ni Nadz ambil dari blog kak Yatie. Nadz simpan pula resepi ni di dalam blog Nadz ye kak Yatie. Terima kasih.

APAM SALJU/ APAM TUKAZ/ APAM NASI

Recipe by: Kak Yatie "Sinar Kehidupanku"

Tried by : Nadz @ovenkecil.blogspot.com

Bahan-bahannya: 

• 2 cwn nasi
• 2 cwn tepung gandum
• 2 cwn tepung beras
• 1 cwn brown sugar
• 3/4 cwn gula pasir(dua2 gula pasir pun takpe)
• 2 1/2 cwn air
• 2 sudu kecil yis (mauripan)
• kelapa parut dgn sedikit garam

Cara-cara: 

1. Blend nasi dan air sehingga hancur(masukkan air sedikit-sedikit..blend sampai halus)
2. Setelah hancur, campur brown sugar dan gula ke dalamnya dan blend sehingga sebati.
3. Dlm bekas lain,satukan tepung gandum,tepung beras dan yis.
4. Selepas itu,masukkan bahan cecair tadi ke dlm bekas tepung. Kacau sehingga sebati.
5. Perap selama 3 jam.
6. Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kain.
7. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
8. Masukkan dlm acuan kecil dan kukus selama 15 minit..
9. Hidang bersama kelapa yg telah di gaul dengan sedikit garam..atau enak dimakan begitu saja.

Kalau nak makan tanpa kelapa parut pun boleh juga. Tengok, montel kan apam ni.... Dah macam tuan dia juga yang tengah montel dan tembam ni..hihiiii..

SELAMAT MENCUBA!