Tuesday, 3 April 2012

SINGGANG IKAN KEMBUNG


ASSALLAMUALAIKUM DAN SALAM SEJAHTERA.

Menu ikan kembung singgang jer hari ni. Nak masak yang versi pedas macam asam rebus tu, nanti anak-anak tak boleh makan pula. Malas pula rasa nak masak lauk yang lain. Jadi masak aja la singgang ni. Ada cili padi yang direbus sekali tu, kalau nak pedas bolehlah ditenyeh dalam pinggan nasi nanti.

Resepi yang sangat mudah. Semua bahan direbus jer. Kalau di Kelantan, singgang ikannya tak letak kunyit. Warnanya nanti jernih saja. Macam Naz dah biasa letak samada kunyit hidup atau serbuk kunyit biar bewarna kuning kuahnya.

SINGGANG IKAN KEMBUNG

Bahan-bahan :
  • 3 ekor ikan kembung - disiang dan dibersihkan
  • 2 batang serai - diketuk
  • 3 ulas bawang putih - dimayang
  • 3 ulas bawang merah - dimayang
  • 1 inci halia - dihiris
  • 1 inci lengkuas -dihiris atau boleh diketuk sahaja
  • 1-2 keping asam gelugor
  • 1/2 sudu teh serbuk kunyit
  • 3 biji cili padi
  • Air secukupnya
  • Garam secukup rasa
  • 1/2 sudu teh gula - untuk seimbangkan rasanya sekiranya perlu

Cara-cara :
  1. Masukkan air dan semua bahan lain ke dalam periuk kecuali ikan, garam, gula dan cili padi. Rebus hingga mendidih.
  2. Kecilkan api dan masukkan ikan, garam, gula dan cili padi. Reneh hingga ikan masak. Rasakan kuahnya biar terasa masin dan masamnya.
  3. Sedia untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA!
at

16 comments:

  1. izahdaut3 April 2012 at 08:54

    amboii kak sedap nyer lauk. teringat singgang mak la pulak. haishh sedap nyer

    ReplyDelete
  2. Mama Hawa/Mama Nani3 April 2012 at 09:08

    Salam Nadz :)

    lauk fav anak2 dara mama :P
    teringat jgk lauk begini time waktu pantang siap ngan lada hitam nyer sekali ... aduh sedap nyer

    ReplyDelete
  3. ady3 April 2012 at 09:08

    as-salam Naz
    mmg sedap singgang ikan kembung ni mkn dgn sambal belacan...terancam selera tgk singgang ikan kembung ni..

    ReplyDelete
  4. ijayuji3 April 2012 at 09:33

    salam kak naz! singgang mmg all time fav! sedap sgt2!! mkn dgn sambal belacan dgn budu, sedappppp! :D

    ReplyDelete
  5. Mas3 April 2012 at 09:51

    kak naz..
    lama dah mas tak buat singgang..
    sedappnya tengokk...

    ReplyDelete
  6. Mas Sani3 April 2012 at 09:56

    mas pun kalau msk ikn singgang buh kunyit pastu buh asam keping n cili padi byk sikit sbb kuahnya yg masam2 dan pedas tulah yg mkn tambah berkali-kali hihihi

    ReplyDelete
  7. ogyep yummy mellow3 April 2012 at 10:05

    Salam Kenal...Betul2... Anak2 suka makan lauk singgang ni... tapi, kena guna ikan tenggiri,,

    ReplyDelete
  8. Rohah3 April 2012 at 12:09

    salam Naz,menu ni mmg guaranty sedap n segar dihirup kuahnye..

    ReplyDelete
  9. MaDiHaA a.k.a Ratna3 April 2012 at 13:18

    naz... TQ menjawab soalan akak pasal fondan tu ye.. hehe..

    lauk singgang ni akak suka gak.. tambah2 dikawankan dgn budu & pucuk ubi rebus.. wahh.. melelehh! tp cik abang akak tu kalau nampak akak masak singgang mulalah dia buat muka... kekeke.. mmg seteru dia lauk singgang ni.. tp kalau asam rebus buat pedas2 tu dia suka pulak.. hehe...

    ReplyDelete
  10. Qasey Honey3 April 2012 at 13:33

    tgk lauk ni...tringat dulu mak QH pon suka masak menu ni...QH blum penah try masak lg...sedap!!!! lapo balik dbuatnya tgk lauk ni...hehehe

    ReplyDelete
  11. Love2cook Malaysia3 April 2012 at 13:44

    You pass me some singgang with sambal belacan dear..will finish it for u!!! Giler I lauk2 cam ni tau ;)

    ReplyDelete
  12. Wattie3 April 2012 at 14:14

    Salam Naz,
    Bestnya kalau dapat semangkuk, akak nak menghirup gitu saja, boleh kan....hehehe

    ReplyDelete
  13. CT Delima3 April 2012 at 14:23

    As'salam Naz

    k.ct paling suka singgang ikan merah dan tongkol Naz. lama juga tak masak macam ni, tapi kedua2 stok ikan tu tak ada kat peti sejuk..hehehe

    nanti nak masak juga tapi anak2 kena masak lauk lainlah nampak gayanya.

    ReplyDelete
  14. zila norazila3 April 2012 at 15:58

    salam naz
    tadi tgok kat JM dah terliurr...ptg2 nie baru sempat nk BW kt sini...sedapnyaaa..:)

    ReplyDelete
  15. Unknown3 April 2012 at 16:25

    assalam kak, sedapnya kalau hirup kuah singgang ni...slurrppp..:D

    ReplyDelete
  16. Nur haura afeeya31 May 2023 at 21:51

    Sy nk mintak tolong viralkan berita baik ni ye📢😉
    Assalamualaikum salam sejahtera warga group📢

    1) Ni berkenaan kisah hidup pesakit kencing Manis kaki luka dan masalah saraf sendi2 dan juga kisah hidup pesakit kanser stage 1 sampai stage 4.

    Ia penawar herba yang sangat selamat untuk semua tak kira umur dan harga berpatutan tapi kesannya standing produk harga mahal ribuan ringgit.

    2)Ramai yg dah cuba penawar herba ni dan makin sihat serta mendapat impak positif. Kanser yg sudah merebak ke organ-organ lain pun boleh kita ikhtiar, Insya Allah.☺👍🏻

    3) Banyak pengalaman dh saya berdepan dengan pesakit2 kanser,sakit saraf,sakit lutut dan gout. Ramai yg dh pulih.

    4)Mcm2 kanser blh diikhtiarkan termasuk leukimia,paru2,limfoma dan lain-lain

    5) Puan Rasmani Binti Md Noh, psakit lutut kronik yg terpaksa jalan mengesot esot atas lantai dan klau cuba berjalan secara berdiri boleh dengar lutut berbunyi tulang dan sangat sakit. Hendak masak terpaksa gunakan kerusi sebab xmampu berdiri lama2 dan lepas 6 hari minum dah mampu berjalan lancar dan saraf kaki dah tak tegang dah. Mampu masak berdiri semula. Kesan sangat cepat baru 6 hari minum.

    Testimoni-testimoni Pengguna Jutawan Herbs:


    ▪Cucu Puan Mazili, Kanser Leukimia ALL B- Cell.

    Puan Mazili ada cucu lelaki berumur 3 tahun 8bulan yang dulu menghidap kanser Leukimia ALL B-Cell (Acute Precursor B-Cell All). Kalau dulu dia mengalami komplikasi limpa dan hati yang dah bengkak tapi sekarang syukur dia dah sembuh dengan rawatan doktor dan rawatan dari Jutawan Herbs.Sekarang dia menjalani kehidupan seperti kanak-kanak sihat lain.
    ..................................................................

    ▪Puan Roselawaty bt Jaafar, 47tahun , Kanser payudara tahap 2, asal dari Kedah.

    Pada tahun 2019 doktor telah mengesahkan dia menghidap kanser payudara tahap 2. Keputusan ujian Memogram di klinik BP Bukit Mertajam, doktor mengesahkan ada ketulan kanser di payudara sebelah kiri. Tetapi doktor tidak dapat pastikan itu kanser kerana bentuknya bulat biasa, sepatutnya ketulan kanser bulat dan tajam-tajam. Jadi dia ke Hospital Metro Sg Petani dan keputusannya negatif. Sekarang ni dia dah bebas dari kanser selepas membuat rawatan di hospital dan mengamalkan Jus Jutawan Herbs dalam masa yang sama. Dia buat gabungan rawatan moden dan herba.

    .................................................................

    ▪Puan Zalina bt Ismail, 48 tahun ,Kanser Payudara Agresif.

    Dia telah disahkan menghidap kanser payudara pada April 2018. Dia mula sedari ade satu garis yang keras di bahagian bawah payudara kanan pada bulan Mac 2018. Jadi dia terus buat ujian memogram dan doktor sahkan dia menghidap kanser payudara agresif serta perlu operate segera. Dia jalani rawatan hospital dan ambil herba Jutawan Herbs bersama-sama. Gabungan rawatan moden dan herba membuatkan dia sembuh sampai sekarang syukurlah makin sihat.
    ..................................................................

    ▪Puan Noraini bt Yusof, Kanser Payudara tahap 3. Dari Shah Alam.

    Pada Mei 2017, Puan Noraini disahkan menghidap kanser payudara tahap 3. Saiz ketulan kansernya ialah 13.3 cm. Dia menjalani kimo dan buang ketulan dengan operation. Dia juga jalani mastectomy, radiotherapy dan herceptin selama setahun. Menantunya terjumpa blog Jutawan Herbs dan menyarankannya untuk ambil rawatan herba Jutawan Herbs dalam masa yang sama meneruskan rawatan hospital iaitu kimo. 4 bulan sekali dia berjumpa Oncologist ,alhamdulillah result semua memuaskan seperti tak ada penyakit kanser pun. Sampai sekarang dia masih ambil herba Jutawan Herbs untuk kekalkan kesihatan dan menguatkan antibodi.

    ...............................................................


    Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :

    En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570

    ReplyDelete